暑期来临,高温高湿天气极易诱发食品安全风险,为进一步加强托养服务机构安全管理,预防食品安全事故发生,7月15日,县残联主要负责人带队开展了托养服务机构食品安全专项检查。
检查中,重点对食品原料采购是否落实查验、索证索票制度,食品存储、加工等环节是否符合食品安全标准,从业人员健康证、食品安全制度是否落实,餐具消毒、食品留样是否规范,以及“三防”措施是否健全等方面开展了详细检查。同时,要求托养服务机构要切实增强食品安全意识,落实食品安全主体责任,确保食品来源可溯、质量可控、安全可保,全力守护好残疾人“舌尖上的安全”。
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